Câu hỏi thường gặp về bếp hồng ngoại

Sự khác biệt giữa bếp hồng ngoại và bếp từ là gì

Bạn có thể đã phân vân không biết sự khác nhau giữa bếp hồng ngoại và bếp từ là gì…. Cả hai lựa chọn đều đã xuất hiện được một thời gian, vì vậy, để giúp giải quyết bất kỳ sự nhầm lẫn nào, chúng ta hãy cùng xem xét và thảo luận về bếp điện hồng ngoại và bếp điện cảm ứng và cách thức hoạt động của cả hai phương pháp nấu ăn. Chúng ta sẽ thảo luận tại sao chọn và sử dụng nhiệt hồng ngoại là một lựa chọn tốt hơn và ít tốn kém hơn. Và chúng ta sẽ thảo luận về những lợi ích của việc nấu nướng bằng tia hồng ngoại. Bạn muốn xem các loại lò nướng hồng ngoại để bàn phổ biến nhất?

Nấu ăn bằng tia hồng ngoại là gì?

Nấu bằng tia hồng ngoại là một cách có lợi để nấu thức ăn lành mạnh và giữ lại chất dinh dưỡng.

Nhiệt hồng ngoại là

Nấu phần lớn thức ăn nhanh hơn - nhanh hơn gấp 3 lần so với các phương pháp truyền thống

Không tạo ra nhiệt và giữ cho nhà bếp của bạn mát hơn

Nấu thức ăn của bạn rất đều, không có điểm nóng hoặc lạnh

Giữ độ ẩm cao hơn trong thực phẩm

Bếp có tính di động cao - Bếp để bàn, lò nướng bánh mì và mặt bếp bằng gốm là những lựa chọn hoàn hảo cho

bếp, RV's, thuyền, phòng ký túc xá, cắm trại

BBQ hồng ngoại ít lộn xộn hơn để sử dụng và rẻ hơn để chạy

Làm thế nào để bếp hồng ngoại làm nóng?

Bếp hồng ngoại được làm từ đèn sưởi hồng ngoại thạch anh trong một đĩa kim loại chống ăn mòn. Đèn thường được bao bọc bởi các cuộn bức xạ để phát ra nhiệt lượng tỏa đều. Nhiệt lượng tỏa ra này truyền nhiệt hồng ngoại trực tiếp đến nồi. Bạn sẽ thấy bếp hồng ngoại có hiệu suất năng lượng cao hơn so với bếp điện từ dạng rắn gấp 3 lần. Lợi ích của bếp hồng ngoại so với bếp từ: sử dụng được mọi loại xoong nồi. Với bếp từ, bạn cần những dụng cụ nấu nướng đặc biệt.

Bill Best đã phát minh ra đầu đốt hồng ngoại chạy bằng gas đầu tiên vào đầu những năm 1960. Bill là người sáng lập Công ty Cổ phần Kỹ thuật Nhiệt và đã được cấp bằng sáng chế cho đầu đốt hồng ngoại của mình. Nó lần đầu tiên được sử dụng trong các nhà máy và ngành công nghiệp như nhà máy sản xuất lốp xe và lò nướng lớn được sử dụng để làm khô sơn xe nhanh chóng.

Đến những năm 1980, một bếp nướng hồng ngoại bằng gốm đã được phát minh bởi Bill Best. Khi ông thêm phát minh đầu đốt hồng ngoại bằng gốm của mình vào một vỉ nướng do ông chế tạo, ông đã phát hiện ra nhiệt hồng ngoại làm chín thức ăn nhanh hơn và giữ được độ ẩm cao.

Làm thế nào để lò nướng hồng ngoại hoạt động?

Nhiệt hồng ngoại luôn tồn tại. Lò hồng ngoại lấy tên từ các phần tử sưởi hồng ngoại xa có mặt ở lõi của cụm lò sưởi của chúng. Các yếu tố nhiệt này tạo ra nhiệt bức xạ truyền đến thực phẩm.

Giờ đây, với bếp nướng bằng than hoặc gas thông thường, vỉ nướng được làm nóng bằng cách đốt than hoặc gas, sau đó làm nóng thức ăn bằng không khí. Lò nướng hồng ngoại hoạt động khác nhau. Họ sử dụng các yếu tố điện hoặc khí đốt để làm nóng một bề mặt, sau đó phát ra sóng hồng ngoại trực tiếp lên thực phẩm trên đĩa, bát hoặc vỉ nướng.

Nấu ăn cảm ứng là gì?

 Nấu cảm ứng là một phương pháp hâm nóng thức ăn tương đối mới. Bếp từ sử dụng nam châm điện trái ngược với sự dẫn nhiệt để làm nóng nồi. Các loại bếp này không sử dụng bất kỳ bộ phận gia nhiệt nào để truyền nhiệt mà làm nóng trực tiếp bình bằng điện từ trường bên dưới bề mặt bếp bằng thủy tinh. Trường điện từ truyền dòng điện trực tiếp đến dụng cụ nấu từ, khiến nó nóng lên - có thể là nồi hoặc chảo của bạn.

Lợi ích của việc này là đạt được nhiệt độ cao rất nhanh với khả năng kiểm soát nhiệt độ tức thì. Bếp từ mang lại nhiều lợi ích cho người tiêu dùng. Một trong số đó là bếp không bị nóng, giảm khả năng bị bỏng trong bếp.

Nấu ăn cảm ứng hoạt động như thế nào?

Bếp từ được cấu tạo từ những sợi dây đồng đặt dưới lòng nồi nấu rồi cho dòng điện xoay chiều chạy qua dây dẫn. Dòng điện xoay chiều chỉ đơn giản có nghĩa là dòng điện luôn đổi chiều. Dòng điện này tạo ra một từ trường dao động sẽ gián tiếp tạo ra nhiệt.

Bạn thực sự có thể đặt tay lên trên tấm kính và bạn sẽ không cảm thấy gì cả. Đừng bao giờ đặt tay của bạn một cái mà gần đây đã được sử dụng để nấu ăn vì nó sẽ nóng!

Dụng cụ nấu phù hợp với bếp từ được làm từ kim loại sắt từ như gang hoặc thép không gỉ. Cung cấp cho bạn sử dụng đĩa sắt từ, đồng, thủy tinh, nhôm và thép không gỉ có thể được sử dụng.

Tại sao nấu ăn bằng tia hồng ngoại lại tốt hơn? Tấm nóng hồng ngoại VS cảm ứng

Mọi người thường đặt câu hỏi "tấm nóng hồng ngoại và cảm ứng" khi nói đến việc sử dụng điện năng. Bếp hồng ngoại sử dụng ít điện năng hơn khoảng 1/3 so với bất kỳ loại bếp hoặc lò nướng nào khác. Đầu đốt hồng ngoại làm nóng rất nhanh, tạo ra nhiệt độ cao hơn so với lò nướng hoặc nồi thông thường của bạn. Một số bếp hồng ngoại có khả năng đạt 980 độ C trong 30 giây và có thể nấu xong thịt của bạn sau hai phút. Đó là cực kỳ nhanh chóng.

Bếp hồng ngoại và bếp nướng BBQ dễ dàng dọn dẹp hơn rất nhiều. Hãy suy nghĩ về tất cả những thứ lộn xộn từ lần cuối cùng bạn sử dụng bếp nướng hoặc bếp nướng than…. Tất cả các mảnh vỡ phải được dọn sạch…. Các bộ phận tráng gốm trên bếp nướng hồng ngoại chỉ cần lau sạch và bát của nồi để bàn sẽ được đưa vào máy rửa bát.

Lợi ích của nấu ăn bằng tia hồng ngoại?
Thức ăn ngon hơn

Đun nấu bằng tia hồng ngoại đảm bảo nhiệt được phân bổ đều trên bề mặt nấu. Nhiệt lượng tỏa ra thấm đều vào thực phẩm của bạn và đảm bảo độ ẩm vẫn cao.

Nhiệt độ thấp

Bếp hồng ngoại nóng rất nhanh. Chúng tôi khuyên bạn nên xem thức ăn chặt chẽ và giảm nhiệt khi cần thiết. Bạn nên chọn bếp hồng ngoại có nhiều mức cài đặt nhiệt độ khác nhau.

Tốt cho môi trường

Bếp hồng ngoại và bếp nướng sử dụng ít nhiên liệu hơn khoảng 30% so với bếp nướng bằng điện, gas hoặc than của bạn. Điều này giúp bạn tiết kiệm tiền và lần lượt giúp ích cho môi trường. Tìm hiểu 5 lò nướng hồng ngoại được ưa chuộng nhất tại đây

Tiết kiệm thời gian cho bạn

Vì vỉ nướng hồng ngoại làm nóng nhanh nhất, giúp nấu nướng nhanh hơn. Bạn có thể nướng thịt, nướng thịt, nấu một bữa ăn và làm mọi thứ bạn muốn nhanh hơn gần 3 lần so với nồi thông thường.

Bếp hồng ngoại nhanh như thế nào?

 Bếp hồng ngoại có thể lên đến hơn 800 độ C trong 30 giây. Đó là cách họ nhanh chóng. Tùy thuộc vào mô hình và loại tất nhiên, bạn có thể nhận được một số mô hình chậm hơn. Lưu ý rằng toàn bộ điểm truyền nhiệt với tia hồng ngoại là do tốc độ.

Đầu đốt bằng gas và bếp than sẽ yêu cầu dẫn nhiệt đến bình nấu của bạn và sau đó đợi bình nóng hơn trước khi nhiệt độ tăng. Hãy tưởng tượng nấu một món nướng chỉ trong 10 phút và có nó ngon như bao giờ hết. Bạn cũng có thể muốn xem bếp nướng than

Bạn có cần thiết bị đặc biệt?

Bạn không cần dụng cụ nấu nướng đặc biệt như chúng tôi đã đề cập. Cũng giống như các loại bếp thông thường, bạn có thể nhận được rất nhiều phụ kiện mà bạn có thể cần… .. Chẳng hạn như bát thủy tinh dày đặc biệt cho nồi của bạn.

Kết luận về sự khác biệt giữa bếp hồng ngoại và bếp từ là gì

Nấu hồng ngoại và nấu cảm ứng đều là những phương pháp nấu ăn tuyệt vời. Tuy nhiên, tia hồng ngoại mang lại nhiều lợi ích hơn vì thức ăn của bạn được nấu nhanh hơn mà không làm thức ăn bị cháy bằng tro hoặc khói. Bếp hồng ngoại cũng rất tốt cho môi trường - giúp chúng ta sử dụng ít nhiên liệu hóa thạch hơn để tạo ra nhiệt.


Theo dõi bản tin của chúng tôi

Nếu có thắc mắc về sản phẩm hoặc bảng giá của chúng tôi, vui lòng để lại email của bạn cho chúng tôi và chúng tôi sẽ liên lạc trong vòng 24 giờ.

Theo chúng tôi

trên phương tiện truyền thông xã hội của chúng tôi
  • facebook
  • linkedin
  • twitter
  • youtube